Вино "Контепасси Тоскана" красное полусухое

CONTEPASSI TOSCANA IGT
СОСТАВ ВИНОГРАДА: 85% Санджовезе, 10% Каберне Совиньон, 5% Мерло
РЕГИОН: Тоскана
СОСТАВ ПОЧВЫ: Отборные виноградники с глинистыми, известняковыми почвами
ВИНИФИКАЦИЯ: В соответствии со старым традиционным методом винификации.
С виноградников вручную собирают полностью созревший виноград. Бережное прессование винограда, мацерация в емкостях из нержавеющей стали и ферментация при контролируемой температуре.
ВЫДЕРЖКА: В январе вино декантируется в дубовые бочки, где выдерживается около 12 месяцев, а после выдержки в емкостях из нержавеющей стали вино подвергается рафинированию в бутылках.
Вино поступает в продажу через 3 года после сбора урожая; выдержка в бутылках может продолжаться еще более длительное время, до 10 лет.
СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ: 12,50 % об.
ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА: Цвет: Насыщенный рубиново-красный.
Букет: Насыщенный нотами спелых темных ягод и фруктового джема, дополненный тонкими нотками специй и бальзамика.
Вкус: Полный и округлый, с особенно изысканными шелковистыми танинами. Соблазнительная кислинка сохраняет баланс всех компонентов, продлевая послевкусие, придающее ему привлекательную свежесть.
Идеально сочетается с жарким, отбивными и зрелыми сырами.
Подавайте при температуре 18°C.